Vamos falar hoje sobre os alimentos radioativos que consumimos no nosso dia a dia.
A radioatividade também está presente no corpo humano e nos alimentos. Nestes, a maioria dos materiais radioativos encontrados são os isótopos de radônio-226 e potássio-40. Mas calma! Não se assuste por saber que alguns alimentos contém radioatividade.
Em pesquisa feita na internet, ao buscar “alimentos radioativos”, encontramos que a dosagem presente não é maléfica ao corpo humano e, para que se torne prejudicial, é preciso a ingestão de quantidades absurdas e impossíveis de alimentos radioativos.
Castanha do Pará
Se houvesse um prêmio para o alimento mais radioativo do mundo, seria para a castanha-do-pará, que contém altos níveis de dois elementos radioativos: rádio e potássio. Utilizado em muitas reações bioquímicas no corpo humano – uma das razões, inclusive, que somos, ligeiramente, radioativos.
A radiação da castanha-do-pará ocorre no solo, onde as plantas crescem e absorvem os elementos pelo sistema radicular. A castanha emite mais de 6,600 pCi/kg de radiação. A maior parte desta radiação passa pelo corpo sem causar danos e ainda traz altos níveis de selênio saudáveis e outros minerais importantes para o corpo.
Banana
As bananas são tão naturalmente radioativas que podem até disparar um alarme de radiação em portos e aeroportos. O alto teor de potássio nas bananas são super nutrivos e sua absorção não é prejudicial.
Elas possuem cerca de 1 pCi/kg de radônio-226 e 3.520 pCi/kg de potássio-40.
Cenoura
A cenoura nos oferece cerca de 1-2 pCi/Kg de randônio-226 e 3.400 pCi/kg de potássio. Vale lembrar que os vegetais de raiz são ricos em antioxidantes protetores. Consuma sempre que possível.
Batata
Assim como a cenoura, a batata é um vegetal de raiz, portanto, também é radioativa. Ela nos oferece cerca de 1-2,5 pCi/kg de radônio-226 e 3.400 pCi/kg de potássio-40. Os alimentos feitos a partir da batata, como batatas fritas e chips, são igualmente ligeiramente radioativas.
Água potável
A água potável não é H20 puro. Sua radiação varia de acordo com a fonte. Em média, a água potável nos oferece um nível de radiação de cerca de 0,17 pCi/kg de radônio-226.
Cerveja
A cerveja possui radioatividade do potássio-40 – cerca de 390 pCi/kg. Esta quantidade é apenas um décimo da radiação que a mesma quantidade que um suco de cenoura oferece. À partir do ponto de vista de radiação, qual litro de bebida você escolheria por ser mais saudável: suco de cenoura ou cerveja?
Mesmo não sendo o mais saudável eu ficaria com a cerveja e vocês qual prefere? Deixem suas respostas nos comentários, também sigam nossa página do Facebook.
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Muito obrigado por lerem este artigo.
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